La mala disposición de los residuos
orgánicos genera impactos negativos en el ambiente, estos residuos poseen
metabolitos de interés como terpenos, polifenos, aceites esenciales, entre
otros; estos biocompuestos son de gran importancia en diferentes tipos de
industrias debido a las propiedades que enmarcan estos metabolitos secundarios.
Los aceites esenciales son metabolitos
secundarios sintetizados por las plantas, producidos al momento de activarse
mecanismos de defensa como respuesta a factores ambientales y ecológicos, estos
presentan roles de defensa, atracción de polinizadores, entre otros. Estos poseen
propiedades como antimicrobianas, antioxidantes, antiinflamatorias,
insecticidas y repelentes.
En esta cartilla se realiza un resumen de la problemática que se desencadena de la mala disposición de residuos junto con la factibilidad económica de los aceites esenciales y el gran interés que estos tienen en las diferentes industrias, especialmente en la cosmética, farmacéutica y alimentaria, en las cuales son usados ampliamente los aceites esenciales.
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